Как построить ферму

Содержание

Будьте осторожны!

Чтение этого блога может кардинально изменить вашу жизнь.

Мууу! Как открыть ферму

Актуальность

Фермерство имеет множество направлений. Но, начинать данный вид бизнеса, всё же стоит с разведения домашней птицы и свиней. Основная причина, Для этого вида бизнеса не требуется много земли, да и прибыль намного выше, чем от выращивания сельхозкультур.

Интернет уверяет, что открывать свой бизнес по реализации сельхоз продукции весьма прибыльно. Этот бизнес с нуля, без наличия надлежащих знаний, касаемо ведения сельского хозяйства открывать нерентабельно. Он не обещает баснословной прибыли от выращивания гусей – в первый год после приобретения 100 гусят. Индюки и гуси – очень болезненная птица.

Если вы задумались, как открыть свою ферму с нуля по выращиванию и реализации птицы – начните с цыплят. При надлежащем уходе, со 100 цыплят должно выжить 97-100 уже взрослых особей. Где бы вы ни приобретали цыплят, с инкубатора или из-под наседки, их нельзя поить водой или кормить мокрой или влажной пищей. Сюда же относятся и варёные яйца. В качестве питья, цыплятам давайте отвар из крапивы. На 0,5 литра воды – 2 большие ветки крапивы, отвар должен иметь очень насыщенный, тёмно-зелёный цвет. Отвар всегда должен быть свежим. Только цыплята, пропоенные крапивным отваром дадут здоровое потомство. Крапива повышает иммунитет, повышает сопротивляемость организма к птичьим заболеваниям, в частности, к птичьему гриппу.

В качестве пищи, давайте: треть крапивы на две третьих пшеничной или кукурузной, или пшённой крупы. Также 1 раз в день, как самостоятельный корм, давайте пшено. Таким образом кормить и поить цыплят на протяжении 2 месяца.

Для расплода оставлять только крупных особей. На 10 кур – 1 петух. Через 2-3 недели, цыплятам крупных пород, раз в день, придётся давать творог, на вечер, простоквашу. Поить только домашней нежирной простоквашей. То же касается и подкормки творогом. Желательно, чтобы творог был чуть перегретым, хорошо отдавленным. На ощупь должен напоминать мокрую пшеничную крупу из проросшей пшеницы.

У цыплят должна быть чистая сухая подстилка, желательно из сена. До месяца после рождения птенцов, их нельзя оставлять на сильной жаре, влажной траве. Они не должны попадать в ёмкость для питья. Поить – 5-6 раз в день.

Секреты водоплавающих

Любых птенцов, после рождения нужно напоить отваром из крапивы. Через 4 часа, поставьте ёмкость с пищей. Пища должна покрывать дно. В противном случае, гусята или утята позабивают клювы. Птенцы чистят клювы о края пустой ёмкости. Пища будет застаиваться, вызывая воспалительный процесс пищевода и дыхательных путей.

Поить отваром из крапивы или орехового листа или тысячелистника. Отвары должны чередоваться по несколько раз в день. Поить – 8-14 раз в день. Утята, ещё более привередливые к личной гигиене, нежели цыплята. Подстилка должна быть сухой и очень чистой. До трёх дней после рождения, птенцов держать на чистой льняной салфетке. До 3 недель нельзя, чтобы птенцы промокали. Нельзя держать на жаре или влажной траве. Поверхность должна быть ровной – птенцы повреждают спинной мозг или перепонки на лапах.

Рацион должен состоять из пшеничной, кукурузной крупы, мелконарезанного тысячелистника или крапивы. 66% крупы и 33% зелёного корма. Нельзя смешивать травы вместе при одном кормлении. Блюдо для птенцов должно содержать 1 вид крупы и 1 вид травы.

Через месяц после рождения, утятам в пищу добавляйте жирный творог. Гусятам – нежелательно. Перед переводом птенцов на сырую воду, постепенно уменьшайте концентрацию отваров. После, птенцов подержите 7-10 дней на кипячёной воде. Вода, как и отвар, должна быть свежей, комнатной температуры.

Горделивые привереды

Индюки, по чистой прибыли, превысят бизнес по реализации свиней. В среднем, взрослый самец должен иметь 18-21 кг. Индюшат выращивать довольно сложно, но оно того стоит. На первой недели жизни, давать отвар из крапивы и кипячёную воду, поочерёдно.

Корм – 1 часть пшеничной крупы и 1 часть мелко нарезанной молодой крапивы. В отличие от предыдущей пищи, желудок индюшонка не переварит старые растения. На второй неделе – чередуйте кукурузную и пшеничную крупу. На третьей – придётся варить кукурузную кашу плюс творог, как самостоятельная подкормка. В 3 месяца, раз в 2-3 дня, давать нежирную простоквашу.

Важно! Для птенцов до 2,5 месяца, приобретайте крупу только экстра-класса. Взрослая птица хорошо набирает вес от товарного картофеля и варёной пшеницы. Отлично несётся, если в сырую пшеницу добавлять молотую яичную скорлупу. Исключение – куры. Они будут есть собственные яйца.

Если у вас не имеется средств на приобретение инкубаторов, то лучшей наседки, нежели индюшка вам не найти. Отдавайте предпочтение индюкам больших пород, с серым окрасом. Белые – плохо набирают вес, чрезвычайно агрессивны. Единственный плюс – могут высиживать 2 цикла кряду. На 3 индюшки нужно оставлять одного самца. Выбирайте самого крупного. Яйца хранить в пшенице с расчётом толщины по 15 см сверху и снизу. Утиные – 25 см. Зерно не должно быть влажным.

Почему становятся банкротами?

Вот вы и скопили кое-какой капиталец. Умный хозяин понимает, что напрасно озадачиваться вопросом, как открыть ферму с нуля, будь-то реализация свиней или птицы. Теперь пришло время позаботиться о каналах сбыта. Арендовать ТС невыгодно. А ведь оно пригодится для приобретения поросят и т. П., Да и реализовывать готовый товар через посредника, весьма убыточно.

Не закупайте много особей сразу. Начните с реализации мелких партий свинины. Поросят прикупайте постепенно. Наладьте сбыт остаточного мяса. Для этого прекрасно подойдут чебуречные, столовые. Определитесь, на что делать ставку – на мясо или молодняк. Как неплохо можно заработать на оставшейся свинине, мы поговорим другой статье.

Если вы решили приобретать поросят для свиноматок, отдавайте предпочтение крупным особям. Не покупайте слишком белых свиней. Вес нагоняется при помощи соды. У будущей свиноматки должен быть подтянутый желудок, брюшная полость не должна обвисать. При прощупывании, кишки должны издавать звук не должны быть слишком плотными. Вес нагонялся при помощи дрожжей и сырого овса.

Для какой цели вы бы не приобретали поросят, у них не должны быть горячими уши и нос. Если у поросёнка слишком выступает позвоночник – он имеет глисты. У хорошего породистого поросёнка должно провисать под шеей. В природе не встречается ярко белых свиней. Это следствие подкормки содой и яичной скорлупой.

Чтобы получить здорового племенного самца или мясную особь, в 3 месяца после рождения, в пищу добавляйте отвар льна и яичную скорлупу. Свиноматку нельзя закармливать. Её рацион должен составлять, в основном, зелёный корм, 1 раз в день – 10 л жидкой еды – варёная картошка с молотым ячменём и пшеницей в равных частях. Консистенция, на 7,5 л густого , 2,5 л воды.

Вышеприведённая технология выращивания птицы и свиней, рассчитана под реализацию высококачественной экологичной продукции. Если её сертифицировать в СЭС, можно получать в 2,5 раза и более чем при реализации обычной сельхоз продукции.

С развитием данного направления бизнеса, придётся позаботиться об источнике приобретения кормов. Лучше заключить негласный договор с фермером, занимающимся выращиванием зерновых, об их приобретении. Впоследствии можно задуматься о приобретении земли. У вас же имеется готовая органика для её удобрения! Учтите, что все племенные особи должны содержаться в тепле +17 и более градусов. Должны употреблять только экологичную пищу. Иначе, болезни выкосят половину предполагаемого бизнеса.

Регистрация

А вот на этот бизнес, государство может дать дотации, если регистрироваться как кристьянско-фермерское хозяйство. Для начала можно рассчитывать на 30000 рублей. Стоимость регистрации, около 12000 рублей.

Хорошо отлаженные и правильно подобранные каналы сбыта – 75% успеха, почему такая впечатляющая зависимость? Попробуем проследить путь свиного отборного мяса с момента забоя свиньи до самого дорогого его воплощения. Ещё раз повторимся, мы реализовываем не обычное, а экомясо, при получении которого не использовались комбикорма и другие химические добавки.

Себестоимость килограмма экомяса 60 рублей за 1 кг. Сертификационная стоимость – 25 рублей за 1 кг. Средняя закупочная стоимость, так называемого, битого мяса 100-120 рублей за 1 кг, причём неважно, мясо какого качества закупается. Средняя рыночная стоимость того же «битого мяса» — 230 рублей за 1 кг. Отборная корейка может стоить 450 рублей за 1 кг. Качество, также не играет никакой роли, оно определяется на глаз. Средняя стоимость килограмма отборного мяса для потребителя в среднестатистической шашлычной 1500 рублей за 1 кг. Также качество и разряд сертификации не имеют особого значения, ведь хороший повар может сделать «конфетку» с любого мяса. Средняя стоимость для потребителя 1 кг экомяса в ресторанах 5000 рублей за 1 кг. Ресторан завышает цены на блюда именно с экомяса, так как находятся потребители, для которых это имеет значения. Если организовать закупку несколькими ресторанами такого мяса именно у вас, с условием, что доставка лежит на вас. Вы получите за 1 кг свинины не 120, а 900 рублей и больше. Это касается и птицы.

Вложения

Если вы проживаете в деревне, своя животноводческая ферма, вам обойдётся примерно в 50000 рублей, не считая госдотаций. На них, в первый год надеяться не стоит, как правило, дотируют успешных фермеров через 3 года после начала деятельности при положительной динамике развития. Первая дотация в 30000-50000 рублей возможна при хорошем бизнес плане и если комиссия, которая выезжает на место будущей деятельности вашего фермерского хозяйства, примет решение о целесообразности дотации, в виде безвозмездной субвенции, субсидии как одноразовой, так и разделённой на несколько траншев или некую сумму как рассроченный платёж или выгодный кредит. В последнем случае можно получить более 300000 рублей одноразово.
Прибыль

Читайте также:  Как сделать прическу в стиле 1950-х годов

Придерживаясь вышеперечисленных рекомендаций, за первый год можно заработать 150000 рублей, на второй – 750000 рублей. Далее. Увеличивать доход в 5 раз до тех пор, пока сможете контролировать процесс. Собственное производство конечных продуктов может приносить более 15000000 рублей в год на площади 30 соток. Когда ежемесячная чистая прибыль превысит 300000 рублей, придётся нанимать персонал, тогда прирост прибыли уменьшится на 30%.

Важно! При превышении дохода в 1500000 рублей в месяц. Для разведения птицы и свиней это 3500000-4000000 рублей в месяц вам придётся перейти на НДС. В этом случае, лучше тратить на аутсорсинг бухгалтерских и юридических услуг по 150000 рублей в месяц, чтобы уменьшить растраты.

При наличии собственного производства, целесообразно открывать собственные точки розничной продаже готовых изделий. Если всё сделать правильно, через 3-5 лет после начала бизнеса можно зарабатывать по 6500000 рублей в месяц и больше, а это не меньше, чем Американские фермеры!

Как открыть мини-ферму: о моём небольшом бизнесе на сельском хозяйстве

Идея иметь свой бизнес появилась, когда я переехала жить в деревню (был такой период в моей жизни после сокращения). В деревне можно выращивать чистые экологические продукты. В городах люди берут в супермаркетах продукты плохого качества. А в деревне всё натуральное. Вот я и решила заняться бизнесом, тем более что у родственников, что были со мной, был опыт.

Пока мои бывшие коллеги строили фермы для майнинга, я делала свою мини-ферму в сфере сельского хозяйства.

Разведение животных

Первым делом я купила корову и корм (зерно). Сено заготовили сами, накосили травы, высушили и сложили в стог. Корова через время принесла телёнка. Корову я доила три раза в день. Она давала до 15 литров молока в день. С продажи телёнка я купила поросят, кур.

Заработок на ферме

Продавать молоко невыгодно. Я варила молоко и продавала уже топлёное молоко. Варила творог, сыр и готовила ряженку. Сепарировала оставшееся молоко на сливки из которых в итоге получалась сметана. Я могла продать и сметану, но я из этой сметаны готовила масло.

Зарабатывала я с продажи молочных продуктов, примерно, до 12 тыс. рублей в месяц.

Поросят я оставила на племя. Свиноматка принесла 6 поросят. Один месячный поросёнок стоит от 2500 до 3000 тысяч рублей. Я продавала их не всех сразу, но и оставляла по несколько на откорм. Мясо свинины стоит 150-200 рублей. Свиней держать выгодно. Можно выкормить поросёнка себе на мясо.

Куры – моё разочарование. Оказались сложными и не очень выгодными.

Куры тоже были источником дохода, но с ними мороки оказалось больше чем я ожидала. Я продавала яйца. Пробовала выводить цыплят, но неудачно, потеряла деньги на инкубаторе и много времени ушло.

Минусы и сложности

В таком бизнесе как у меня, сложность только в том, что это огромный человеческий труд. Ведь за любым животным нужен достойный уход, но это только в том случае, если вы действительно хотите построить свой бизнес в деревне.

И ещё меня подвели расчёты. Я рассчитывала что свинья будет давать до 12 поросят, что корова будет давать не меньше 25 литров в день, но практика оказалась скромнее.

Обязательно нужен стартовый капитал – затрат много, часто неочевидных, спонтанных – то заболеет кто-то, то крыша протечёт. Если есть деньги – можно нанимать поденых работников – это выгодно, например чтобы сено заготовить.

Хорошо бы конечно покупать уже отлаженное хозяйство а не собирать всё с нуля.

Моим преимуществом был сбыт – всё скупали городские друзья и бывшие сослуживцы, делали заказы. В какой-то момент была идея сосредоточиться на посредничестве, но ситуация поменялась, я ушла из этого дела.

Как самостоятельно открыть фермерское хозяйство: 6 главных правил

Сравнительно недавно возник актуальный вопрос – импортозамещение. Мясо, овощи, фрукты – вся сельскохозяйственная продукция на данный момент является остро необходимым, и потому – актуальным продуктом. Начинающие предприниматели в связи с этим стали все чаще задаваться вопросом об открытии собственной фермы.

Как открыть фермерское хозяйство? В данном руководстве мы всесторонне рассмотрим этот вопрос.

Фермерское хозяйство: с чего начать?

Первоочередной задачей для потенциального фермера должно стать обеспечение продукцией собственного региона, а, по мере роста производства, можно начинать думать о выходе на федеральный рынок.

Основные виды фермерской деятельности

Фермерское хозяйство может заниматься следующими видами деятельности:

  • Разведением скота;
  • Разведением птицы;
  • Разведением рыбы для продажи;
  • Овощеводством;
  • Растениеводством и производством семян;
  • Пчеловодством;
  • Производством продуктов из собственного натурального сырья.

Несомненным преимуществом данного вида деятельности являются всевозможные правительственные льготы и субсидии, которые сравнительно легко получить начинающему предпринимателю.

Как по закону зарегистрировать фермерское хозяйство?

За регулирование данного вида деятельности отвечает Федеральный закон № 74 “О крестьянских (фермерских) хозяйствах”. Данный вид бизнеса регистрируется как КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство.

Оно предполагает определенные социальные льготы и поддержку от государства. После регистрации глава хозяйства получает статус индивидуального предпринимателя, и сведения о КФХ вносятся в ЕГРИП.

Это не означает запрета на наем рабочего персонала или какое-либо ограничение в его количестве!

Сама процедура регистрации КФХ очень проста и потребует собрать минимальный пакет документов.

Фермерское хозяйство: с чего начать?

Документы для создания КФХ

  1. Соглашение между членами хозяйства о его создании. Не требуется, если хозяйство организует один человек. Образец можно скачать здесь: http://www.blankbuh.ru/blank/39
  2. Заявление о регистрации фермерского хозяйства (форма 21002). Пример заполнения смотрите здесь: http://dombiznesa.ru/files/doc2/obrazec_primer_zap…
  3. Паспорт или ксерокопия паспорта заявителя.
  4. Квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей. Важный нюанс – квитанцию должен оплачивать глава фермерского хозяйства на собственные данные, иначе в налоговой ее просто не примут.
  5. Заявление о переходе на специальный налоговый режим.

Документы на регистрацию можно подать лично, отправить заверенные копии по почте, или воспользовавшись онлайн-сервисами ИФНС. Сама процедура регистрации занимает стандартные 5 дней, по истечении которых Вы получите готовый пакет документов на ИП.

Что сделать для получения субсидий на открытие фермерского хозяйства с нуля?

Для получения субсидий на открытие фермерского хозяйства на начальном этапе потребуется прийти в Центр занятости и встать на учет. Регистрировать ИП до обращения не нужно.

По программе самозанятости населения начинающим предпринимателям предоставляют субсидию на открытие своего дела в размере 60 тысяч рублей.

Для обращения за кредитом (если присутствует такая необходимость) стоит выбирать банки с господдержкой. Наиболее оптимальным выбором является Россельхозбанк, у которого существуют специальные кредиты, выдаваемые на развитие сельского хозяйства.

Единственное – у предпринимателя должен быть в собственности земельный участок, на котором будет размещено фермерское хозяйство. Для получения крупных сумм потребуется предоставить залог

Подробнее о затратах на открытие своего дела мы поговорим чуть ниже.

А теперь – о главном. Рассмотрим несколько направлений деятельности для КФХ с цифрами и расчетами.

Фермерское хозяйство: бизнес план с расчетами

Бизнес-план кроличьей фермы

Кролики – сравнительно выгодные сельскохозяйственные животные. От них получают шкуры и мясо, которое считается диетическим и хорошо продается. Частые болезни – их наибольший недостаток.

Если заболевает несколько кроликов – в итоге погибает практически все поголовье, что представляет собой серьезную проблему. Обезопасить себя от этого можно регулярной вакцинацией поголовья, и обязательным соблюдением условий содержания кроликов.

Основные правила

Нельзя:

  • Допускать скученности, перенаселенности кроликов в клетках;
  • Покупать животных у непроверенных заводчиков;
  • Подсаживать новых кроликов к основному поголовью без предварительного карантина;
  • Пренебрегать обязательной вакцинацией;
  • Содержать кроликов в сырых, плохо отапливаемых и продуваемых помещениях.

Данные породы характеризуются высокой скоростью роста, вследствие чего уже к 4-5 месяцам можно производить забой молодняка. Кролики данных пород достигают к 5 месяцам веса в 4-5 кг.

Бизнес-план кроличьей фермы с расчетами.

Расходы на оборудование кроличьей фермы (бизнес-план) с производительностью до 1000 голов в год

Покупка племенного поголовья30 самок + 2 самца15 000 за 3-х месячный молодняк
Закупка кормовКомбикорм, сено, минеральные добавки150 000 в год
ВакцинацияВетеринарные препараты10 000 рублей в год
Ветеринарное обслуживаниеПрофилактический осмотр поголовья5 000 рублей в год
Строение шеда или сараяМатериалы + работаОт 10 до 25 тысяч рублей
Покупка клетокИз расчета 60 клетокОт 30 до 60 тысяч рублей
Найм персонала1 человек (по необходимости)180 000 рублей в год
Оборудование для забоя и утилизации отходовОт 20 до 50 тысяч рублей
Холодильное оборудованиеДля хранения тушекОт 20 до 40 тысяч рублей
Иные расходы50 000 рублей в год

Прибыль от кроличьей фермы

Продажа мяса (цена из расчета за 1 кг)4 х 250 = 1 000 рублей с 1 кролика; 1 000 000 рублей в год с 1 000 кроликов
Продажа шкурок300 х 1000 = 300 000 рублей
Итого:1 300 000 рублей

Плюс кролиководства в том, что объем поголовья можно увеличивать очень быстро, за счет чего прибыль так же начнет расти. Так же следует учесть, что выделанные шкурки кроликов в больших объемах закупаются по более высокой цене.

Бизнес-план молочной фермы

Рассмотрим план небольшой молочной фермы на 10 коров. Продажа молока была и будет актуальной сферой, кроме того, коровы и телята – это еще и мясо. Средняя стоимость парной телятины – 200-300 рублей за кг (оптовые цены), говядины – 200-250 рублей.

Расходы

Аренда земли под пастбище3-5 Га200 000 рублей в год
Строительство коровникаПлощадь – 150-200 кв.м.От 500 000 рублей.
Закупка поголовья10 коров с удойностью порядка 20 литров молока в суткиОт 40 000 рублей за голову. Итого – 400 000 рублей.
Закупка кормовСено, комбикорм, добавки150 000 рублей в год
Осеменение коровРаз в годОт 10 000 рублей
Ветеринарное обслуживаниеПрофилактические осмотры раз в квартал10 000 рублей в год
Покупка электроизгороди для пастбища20 000 рублей
Читайте также:  Как оставаться загадкой

Примерная прибыль

Продажа молока (опт) 25 рублей/литр.Корова доится в среднем 300 дней в году, за исключением периода беременности.Итого: 25 х 20 х 300 = 150 000 рублей с одной коровы в год. 1 500 000 рублей – с 10 коров.
Продажа молока (розница) 50 рублей/литр.Итого: 50 х 20 х 300=300 000 рублей с одной коровы в год. С 10 коров – 3 000 000 рублей в год.
Продажа мяса (телятина) 250 рублей/кг.В среднем, телят забивают, когда они весят 50-55 кг – то есть в возрасте 2 -2,5 месяцев.12 500 рублей с 1 теленка. 125 000 рублей с 10 телят в год.
Итого:От 1 625 000 до 3 125 000 рублей в год.

Так же, можно временно исключить забой телят на мясо (телочек), и увеличить поголовье скота. После первого отела молодняк начнет давать удои, соответственно – станет приносить прибыль.

Следует обратить внимание, что при большем живом весе коровы (то есть она хорошо откормлена), повышается ее молочная производительность. Существует так же ряд элитных пород, дающих в сутки до 30 литров молока.

Бизнес-план молочной фермы с расчетами.

Заключение

Создание фермерского хозяйства с нуля – прибыльный бизнес, который не потеряет свой актуальности. В настоящий момент в России в данной отрасли нет высокой конкуренции, но есть постоянный потребительский спрос.

Например, начав с разведения кроликов, через полгода-год закупить птицу или заняться рыбоводством, тем самым увеличив свои доходы. Исходя из вышеперечисленного, можно заключить – открытие своей фермы является перспективным способом вложения средств.

Как открыть фермерское хозяйство с нуля в России? Смотрите следующее видео-интервью:

Маленькая ферма для себя

Тот, кто когда-то жил на природе и ел домашние продукты, мечтает вернуться «на землю» вновь. И даже тот, кто не жил, а лишь слышал об этом – тоже мечтает. А иногда такая мысль приходит неожиданно для самого человека. Казалось бы, есть свой бизнес, достаток, но однажды понимаешь, что это – не то, что этого недостаточно. И лишь свой дом, своя земля, свое хозяйство делают жизнь полной, интересной и насыщенной. Да и труд фермера сейчас не тот, что раньше. Разнообразные девайсы и новые технологии превращают работу в удовольствие. Сегодня домашнее хозяйство, которое когда-то кормило и забирало время и силы, приносит еще и большую радость. С чего начать, что понадобится для своей мини-фермы – разбираемся в теме этой недели.

Статьи:

Как организовать пчелиную мини-ферму. Пасека – редкая форма мини-ферм. Между тем, даже небольшая пасека в 5-10 ульев полностью обеспечивает потребности стандартной семьи в меде и еще позволяет продавать излишки. С чего начать? Какой должна быть пасека? Как водить пчел? Разбираемся вместе с опытными пчеловодами.

Мини-ферма 21-века: сенсоры, интернет и беспилотники. Автоматика, интернет, GPS, мобильные приложения – все это помогает добиться хороших урожаев, качественной продукции и одновременно снизить затраты и нагрузку на экологию. Предлагаем обзор продвинутых фермерских технологий.

Как получить и мясо, и прибыль. Многие люди начинают выращивать сельскохозяйственных животных, чтобы получать «здоровую» еду: продукты без ГМО, настоящее мясо, вкусное масло, яйца без антибиотиков. Но животноводство «для себя» не должно быть убыточным занятием! Учимся рассчитывать рентабельность.

Трудолюбивые черви. Дачники начинают разводить дождевых червей по разным причинам. Одни мечтают удобрять свои грядки биогумусом, который в десять раз эффективнее компоста. Другим черви нужны для рыбалки или кормить кур. Третьи занимаются животноводством и планируют силами калифорнийского червя переработать скопившийся навоз. Постигаем азы вермикультивирования.

Утки, на старт! При выборе подходящей породы уток значение имеет все. Размер участка, наличие водоема неподалеку и даже ваши отношения с соседями. Каких уток лучше разводить на даче, и что для этого нужно?

Голуби: для денег и для души. Многие люди, особенно те, кому за сорок, пробовали держать голубей. Кто-то – просто для души, а кто-то – ради вкусного мяса. Рассказываем о мясных породах голубей.

Куры на лето. 5-10 куриц обеспечат семью яйцами. Опираясь на опыт пользователей FORUMHOUSE, мы расскажем, каких кур покупать, чем кормить, как построить курятник и как избежать непоправимых ошибок.

А из этой статьи вы узнаете о распространенных куриных болезнях, их лечении и профилактике.

Видео:

Скотный двор для почти горожанина. Идея разводить кур и кроликов пришла в голову вчерашним горожанам – семье Тверикиных – не случайно. Что может быть лучше домашнего мяса и яиц из-под своих курочек? И вот, в самом неудачном уголке участка, на одной сотке, своими руками был создан собственный скотный двор.

Фермерское хозяйство. Личный опыт. На примере одного личного подсобного хозяйства рассказываем об устройстве фермы и о ее жителях: овцах, вьетнамских и венгерских свиньях, о козе с теленком. Вы убедитесь, насколько экономически целесообразно сейчас заниматься скотоводством ради прибыли.

Разведение кроликов. Личный опыт. Кролики привлекают начинающих фермеров доступностью в разведении и содержании. Тем не менее, при нарушении условий содержания, среди животных часто наблюдается падёж. Своим опытом разведения этих животных делится форумчанин Павел Тверикин.

Устройство перепелятника. Личный опыт. Когда перепелов немного, содержать их можно и в самом ограниченном пространстве: на кухне, на балконе, в кладовке. Но для большого количества птицы лучше построить отдельное помещение. Главное – правильно обустроить все функциональные зоны: брудерные, клеточные батареи, хранилище кормов, помывочную. Именно так и сделала Валентина Шеваренкова. Предлагаем совершить экскурсию по её перепелятнику.

Курятник в сосновом лесу. Своими руками. По признанию героя этого сюжета Романа, для него куры — это не только вкусные домашние яйца, но и максимум положительного настроения. К постройке курятника он подошел не менее серьезно, чем к постройке своего дома. Поэтому курятник получился не только теплым и удобным для курочек, но и с дизайнерскими штучками. Также Роман делится своим опытом выбора породы и правильного питания кур для лучшей яйценоскости.

Тема на форуме:

Как я шел и иду к своему личному хозяйству. Ему удивляется вся округа: лошадь держит, но не пашет на ней. Зачем-то обрабатывает болота –вместо того, чтобы сажать картошку, да еще и пчел держит – хотя в убыток. А все потому, что однажды Aleksej2000 – заядлый рыбак – понял, что ему не хватает для счастья. И купил свою землю – чтобы организовать свой пруд и завести хозяйство – себе в радость и для здоровья.

Сибирская усадьба. Зачем мы приходим на эту землю, если не осуществлять мечту своей жизни? У Лунной Рыбы все началось с лошадей, которыми она, «выросшая в обыкновенной семье в промышленном городе, с детства тяжело и неизлечимо была больна». Когда сбылась первая мечта, пришла, естественно, и вторая – «променять городскую жизнь с коротким дачным сезоном на постоянное проживание на природе». С чего начиналось свое хозяйство «девушки с косой», и каких она добилась успехов – читайте в этой теме.

Как найти свою Родину. Или усадьба Черемушки. Открыв удивительные по красоте и богатые на ягоды, грибы и рыбу места, Mayjor с семьей «прикипели сердцем». Недолго думая, купили там дом и завели птичник. В этой теме форумчанин рассказывает, каких кур лучше держать, как восстановиться после пожара, как ухаживать за птицей и многое другое.

Жизнь на природе – цветы, лошади, собаки и прочая живность. ХолоднаяВесна, тренер-берейтор, вместе с молодым человеком – кинологом – перебрались из Москвы за город, чтобы «поправить здоровье и пожить на воле». У них не было никакого опыта по ведению личного хозяйства и растениеводству, но была сильная любовь к природе. Поэтому «обжиться на новом месте не составило труда». Из интереса молодые люди попробовали вырастить цветы и овощи, завели несколько курочек и занялись перепелками. Но самое главное – они стали ближе к своей мечте – собственный конный клуб и детская конно-спортивная школа.

Сбылась мечта. новая жизнь, или унесённые ветром. Прокормить детей в городе, в кризис, не так просто. То ли дело – свое хозяйство: корова-кормилица, домашняя птица, поросята, свой сад и огород. А сколько возможностей здесь для развития и здоровья деток! Еще одна история о сбывшейся мечте переехать в деревню, которую осуществила KendyEva вместе с семьей.

А в этом разделе форума вы найдете еще больше вдохновляющих историй о том, как организовать свое личное приусадебное хозяйство и как сделать его прибыльным.

Как построить ферму для коров

Для предпринимателей, планирующих работать в области сельского хозяйства, оптимальным и прибыльным решением будет ферма коров. Крупный рогатый скот разводят на мясо или молоко, каждый вариант имеет специфику. Рассказываем, какие условия содержания нужны быкам и коровам, как построить ферму и получать от неё доход.

Виды коровьих ферм

Содержание коров в домашних условиях возможно только в сельской местности. Это крупные животные, которым требуется много места для размещения и пастбища. В некоторых современных коровниках животные растут совсем без выпаса и весь год находятся в стойле. Это допустимый вариант, но практика показывает, что качество молока и мяса при таком содержании ощутимо снижается.

Крупный рогатый скот разводят на молоко или мясо. Иногда эти виды разведения сочетают, но специализированные фермы достигают лучшего качества продукции, а следовательно — большей прибыли. Какими особенностями обладает каждый вид ферм?

Мясная ферма

Говядина — мясо крупного рогатого скота — дорогой продукт, очень востребованный на российском рынке. На мясных фермах содержат особенные, так называемые «мясные» породы этих животных. Они быстрее набирают вес, а их мясо менее жирное и отличается особенным вкусом. Такой КРС активнее набирает мышцы, а жир у него располагается отдельно от мышц. Теоретически, иногда на мясо забивают и больших молочных коров, но для продажи их мясо подходит куда меньше — в течение жизни они набирают большую жировую прослойку.

Читайте также:  Как снять с мобильного деньги

Рост быков и коров мясных пород напрямую зависит от качества их питания. Фермер должен построить их рацион на основе злаковых и луговых трав, бобовых культур, комбикорма, соломы. В зимний период животных нужно кормить искусственно, а в тёплые времена года — переводить на самостоятельную добычу корма на пастбище или специально созданном поле (так выйдет дешевле). Молодых и взрослых животных кормят отдельно. Молодым нужно больше питательных веществ, чтобы задать хорошие тенденции роста.

Быки и коровы хорошо растут только в комфортных тёплых условиях, когда у них достаточно места, еды и питья. Плохо переносят жару и быстро теряют вес. Коровник для них должен быть хорошо проветриваемым и в то же время без сквозняков.

Молочная ферма

Выгодно ли держать коров на молоко? Ответ очевиден: именно коровье молоко входит в потребительскую корзину. Несколько литров этого продукта еженедельно покупает почти каждая российская семья. Медицинские и детские учреждения закупают партии огромными партиями. Его пьют отдельно, добавляют в кофе, варят на его основе кашу и супы для детей. Это один из самых востребованных продуктов питания. Одна корова при правильном содержании даёт около 15-17 литров молока ежедневно, а в промышленных условиях этот показатель может вырасти до 20.

Содержание КРС на молоко отличается от содержания ради мяса. Во-первых, это будут совсем другие породы. Во-вторых, их рацион состоит из сухих, сочных и смешанных комбикормов. Для повышения надоев животноводы чередуют корма. Летом, как и мясных, молочных коров по возможности переводят на подножный корм и свободный выпас.

Выбор участка под строительство

Рассмотрим, как построить ферму для коров и сколько это будет стоить. Начать следует с выбора места. Крупный рогатый скот содержат исключительно в сельской местности. Очень хорошо, если территория будущей фермы располагается рядом с пастбищем. Это позволит в тёплые месяцы выводить животных на свободный выгул, экономить на кормах и в то же время улучшать показатели их здоровья. Свежий воздух и самостоятельная добыча питания полезна и мясным, и молочным породам.

Если рядом с пастбищем есть лес или роща, животные будут защищены от сильного ветра. Нельзя располагать места выпаса коров рядом с природными водоёмами и источниками питьевой воды — расстояние должно быть не менее 3 метров. Нежелательно располагать ферму рядом с жилыми домами.

Площадь участка напрямую зависит от численности поголовья. Подробно размер коровника мы разберём в разделе «Требования к коровнику». Коровы и быки — очень крупные животные, поэтому ферма и территория пастбища не уместятся менее чем на 6 сотках.

Проект мини-фермы

Прежде чем приступать к строительству, недостаточно только выбрать подходящий участок. Необходимо составить бизнес-план фермы КРС, посчитать расходы и ожидаемую прибыль, узнать больше о животных и условиях их содержания, выбрать вид разведения (мясное или молочное), купить животных.

К составлению бизнес-плана желательно привлечь специалистов с высшим аграрным образованием или имеющих опыт в животноводстве. Самостоятельно учесть все нюансы проблематично, можно сделать ошибки в расчётах и потерять деньги. Рассмотрим ключевые характеристики разведения крупного рогатого скота на молоко или мясо.

Требования к коровнику

Построить коровник на 20 голов своими руками вполне реально. План помещения такой:

  • стойла для животных (6 квадратных метров на взрослую особь, 10 квадратов на корову с телёнком);
  • склад для кормов, инвентаря, оборудования;
  • проходы.

Например, для содержания 20 животных потребуется минимум 120 квадратных метров пространства на одни только стойла. К этому значению добавятся 20 квадратных метров склада и около 20-30 метров на проходы шириной от 2 метров и «свободное» пространство.

Из чего строить? Два самых популярных материала — дерево и шлакоблоки. Материал не имеет принципиального значения, главное обеспечить животным комфортную температуру, отсутствие сквозняков. Пол лучше залить бетоном. Деревянный или глинобитный очень быстро придёт в негодность.

Чаще всего используется один и тот же типовой план коровника: параллельное размещение стойл вдоль стен с большим проходом по центру. Так животным будет комфортно, а работникам (дояркам, ветеринарам) удобнее перемещаться между ними. Опытные фермеры не советуют строить один большой коровник. Если численность поголовья планируется свыше 20, лучше построить несколько помещений. Это помогает контролировать здоровье животных и повышать надои. Например, в случае эпидемии особей будет проще изолировать и остановить распространение болезни.

Высота потолков — не менее 3 метров, крыша двускатная, с коньком. В помещении должны быть окна, но на уровне выше роста быков и коров. На втором уровне (над стойлами) размещают сеновал. Там же можно хранить инвентарь.

Больше планирования потребует пол. Если правильно спроектировать его, можно облегчить дальнейшую работу по уходу за животными и уборке отходов. Пол в стойлах должен подниматься над уровнем земли на 2-3 сантиметра и идти под уклон. Это обеспечит сток жидкости/отходов. В задней части стойла размещают жёлоб для навоза (ширина 10-15 сантиметров). Пол помещения застилают соломой или отходами древесного производства.

Закупка животных

Когда помещение для размещения животных готово, можно приступать к закупке поголовья. Выбор породы основывается на целях, будет ферма мясной или молочной. Самые популярные молочные породы:

  • айширские;
  • чёрные пёстрые;
  • голштинские;
  • ярославские;
  • голландские;
  • холмогорские;
  • джерсейские.

Самые популярные мясные породы:

  • калмыцкая;
  • галловейская;
  • герефордская;
  • казахская белоголовая;
  • шортгонская;
  • абердин-ангусская.

Цена на породистую корову очень сильно меняется от региона к региону. Самые дорогие животные в центральном районе и на юге страны. В среднем, одно животное можно приобрести по цене от 38 до 150 тысяч рублей. На цену влияет наличие документов, порода, прививки. Иногда стоимость привязывают к килограммам живого веса.

Для наглядности: покупка десяти животных обойдётся в 380 000 — 1 500 000 рублей.

Корма

Основу питания КРС на ферме обычно составляют комбикорма — сухие, влажные, смешанные. Они позволяют составить полноценный рацион для животных со всеми макро- и микронутриентами. Помимо комбикорма животные едят злаковые культуры, бобовые, кукурузу, смеси луговых трав. Летом животные пасутся и добывают питание самостоятельно. Важно обеспечивать всё поголовье большим запасом чистой питьевой воды. Коровы плохо переносят жару, поэтому количество воды в такой период нужно многократно увеличить.

Комбикорм обычно поставляют большими партиями около 1 тонны. Партия корма стоит в среднем 13 000 — 20 000 рублей. Одно животное съедает в день около 70 килограмм пищи, включая комбикорма, злаки, свежую траву и сено. Расходы на питание животных будут значительными в обеих отраслях — и в мясной, и в молочной. Сэкономить можно закупая оптовые партии кормов и заготавливая сено самостоятельно. Сокращение питания или упрощения рациона негативно скажется на здоровье животных и потенциальной прибыли фермера.

Сотрудники

Количество сотрудников фермы КРС зависит от механизации животноводства и величины поголовья. Трудовой коллектив состоит из:

  • работников фермы или зоотехников (кормят животных, убирают за ними, чистят, а также поддерживают стойла и территорию фермы в порядке);
  • доярок;
  • ветеринара.

Оформлением документов в рамках мини-фермы чаще всего занимается сам глава хозяйства. В отдельных случаях приглашают бухгалтера или делопроизводителя. При достаточно больших объёмах производства можно нанять менеджера по сбыту и закупкам.

Итоги по тратам

Коровья ферма — затратное дело. Основной перечень расходов:

  • покупка или аренда земли — от 300 тысяч рублей;
  • строительство коровника/коровников и подсобных помещений — от 500 тысяч рублей);
  • покупка необходимого оборудования и техники — от 100 тысяч рублей;
  • покупка животных — от 400 тысяч рублей;
  • покупка запаса кормов — от 200 тысяч рублей;
  • фонд оплаты труда — от 100 тысяч рублей ежемесячно;
  • прочие расходы — 50 тысяч рублей.

Таким образом, даже открытие мини-фермы для КРС потребует вложений на уровне 2 миллионов рублей, а для поголовья из 20-30 животных — от 4 миллионов рублей. Это одно из самых дорогих направлений в сельском хозяйстве.

Расчет прибыли

Быстро ли окупятся вложения в ферму КРС и сколько будет зарабатывать фермер? Не так много, как можно представить, глядя на цены на мясо и молоко в магазинах. Рассмотрим два варианта: мясная и молочная ферма.

Пика веса мясная порода достигает в среднем за 14-16 месяцев. Это значит, что первый забой скота фермер произведет через 6-12 месяцев после начала работы (зависит от того, какого возраста животных он купит). Мясо на продажу составит около 50% живого веса. Например, бык достиг веса в 700 килограмм, но фермеру он принесёт только 350 килограмм мяса. Также на продажу пойдут «потроха» — внутренние органы, ещё около 15% веса. Шкуру тоже можно попытаться продать. Средняя стоимость килограмма говядины составляет 350 рублей в розницу, 255 — оптом. То есть от продажи мяса одного животного можно заработать примерно 89 250 — 122 500 рублей.

Молочная корова начнёт доиться примерно через 2 года. Поэтому если планируется именно молочная ферма, лучше покупать подходящих по возрасту животных. Возьмём в расчёт, что одна корова приносит в день 15 литров молока. Цена оптом за литр — 25 рублей, в розницу — 70 рублей. То есть одно дойное животное будет приносить от 375 до 1050 рублей в день. В плане быстрой окупаемости молочное скотоводство действительно выгоднее. Но стоит учитывать высокую конкуренцию на рынке и важность стабильных каналов сбыта. Молоко — скоропортящийся продукт, находить покупателя на него желательно до надоев.

Заключение

Строительство фермы крупного рогатого скота — довольно дорогое дело. Затрат от 2 миллионов рублей потребует строительство хорошего коровника и покупка животных для поголовья. Мясные и молочные породы требуют схожих условий содержания, но питаются по-разному. Коровы много едят, поэтому фермер ежемесячно будет расходовать много средств на их питание. Окупаемость инвестиций займёт около 3 лет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
Добавить комментарий